食品のノウハウ

use: Yahoo!知恵袋Web API

食品安全委員会:リスク評価
「食品からのカドミウム摂取の現状に係る安全性確保について」 ... 「シンフィツム(いわゆるコンフリー)及びこれを含む食品」 ... 「サウロパス・アンドロジナス(いわゆるアマメシバ)を大量長期に摂取させることが可能な粉末、錠剤等の形態の加工食品」 ...
http://www.fsc.go.jp/hyouka/index.html

僕の冷蔵庫は正方形みたいな小さいタイプのです。
冷凍スペースなんてほとんどありません。
なんで冷凍食品を買って冷蔵スペースに置いてたら悪くなりますかね?

1.保健機能食品制度
める制度で、国への許可等の必要性や食品の目的、機能等の違いによって、図 ... 特定保健用食品は、身体の生理学的機能や生物学的活動に影響を与える保健 ... 栄養機能食品と称して販売するには、国が定めた規格基準に適合する必要 ...
http://www.mhlw.go.jp/topics/2002/03/dl/tp0313-2a.pdf

食品廃棄をめぐる現状
食品ロスの現状について. 平成 2 0 年 8 月 8 日. 目. 次 ... 食品廃棄物等の処理状況(平成18年度実績) ・・・・・・・・・・9 ... 「平成17年度食品ロス統計調査」(農林水産省統計部) 「一般廃棄物 ...
http://www.maff.go.jp/j/study/syoku_loss/01/pdf/data2.pdf

農林水産省/食品流通情報
一方、近年、消費者の利便志向及び品質・安全志向が強まる状況の下、食品物流については、環境負荷の低減等、新たな課題にも適切に対応していく必要があり、これまで以上の物流機能を発揮しうる高度なシステムの構築が求められています。 ...
http://www.maff.go.jp/j/soushoku/ryutu/soumu/index.html